”...Il cibo cucinato e condiviso - il pasto - è allora luogo di comunione, di incontro e di amicizia: se infatti mangiare significa conservare e incrementare la vita, preparare da mangiare per un altro significa testimoniargli il nostro desiderio che egli viva …. nella preparazione, nella condivisione e nell'assunzione del cibo si celebra il mistero della vita e chi ne è cosciente, sa scorgere nel cibo approntato sulla tavola il culmine di una serie di atti di amore compiuti da parte di chi il cibo lo ha cucinato ...”
La nostra filosofia, dal libro “Il pane di ieri” di Enzo Bianchi
Il Ristorante
La nostra cucina offre una ricca varietà di proposte ispirate alle più antiche tradizioni e ai sapori più accattivanti della cucina Umbra e Italiana.
Scegliamo con attenzione gli alimenti più genuini e freschi per offrire cibi sani e naturali ai nostri ospiti. I nostri 60 anni di attività ci permettono di offrire ricette uniche e squisite tramandate di generazione in generazione.
In Primavera è possibile gustare il meglio della cucina umbra, in primo luogo il tartufo, poi funghi, carni nostrali alla brace, formaggi e molto altro.
Banchetti e Cerimonie
Disponiamo di due ampi spazi ristorativi adatti a qualsiasi cerimonia, banchetto e festa.
Lo spazio interno offre un ambiente caldo e accogliente che può ospitare fino a 120 coperti. L’area ristorativa esterna è immersa nel verde e può ospitare fino a 100 coperti.
Gli ampi spazi del ristorante, sia all'aperto che in sala, lo rendono perfetto per organizzare eventi speciali, battesimi, comunioni, cresime, matrimoni, feste di compleanno, con la garanzia di 60 anni di attività con piatti della tradizione popolare umbra e non solo.
